河南经济报记者 李鑫 通讯员 刘迎旭

　　用良心做品质，用品质创未来。

　　“立足功能元素，让农产品进入功能时代，实现亿万家庭健康长寿”是平顶山市绿禾农业科技有限公司创立十多年来不懈奋斗的目标。为了让富硒食品走进千家万户，绿禾人呕心沥血，历尽千辛万苦，用实际行动圆了多年来的“富硒梦”。

　　在圆梦的同时，该公司也捷报频传：公司生产的汝河湾牌富硒小麦、富硒绿小麦、富硒糯小麦被农业农村部中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，公司先后被授予农业产业化省重点龙头企业、河南省乡村振兴劳模出彩十面红旗单位、河南省富硒农业生态观光园、全国巾帼脱贫示范基地、全国巾帼文明岗、河南省巧媳妇工程创业就业示范基地、全国粮食安全宣传教育基地，河南省“三品一标” 一二三产业融合发展示范基地、河南省功能元素农业种植工程技术研究中心……

　　近日，该公司的汝河湾富硒小麦又荣获河南省知名农业品牌“农产品品牌”荣誉称号。

郭亚培被授予“2019感动中原十大年度人物”

　　特色产品

　　勇闯新路觅特色

　　说起富硒食品，不得不提郭亚培和秦丽敏。一对土生土长的农民夫妻，在短短的十几年时间里，凭着不懈的努力，依靠科学种田，做功能元素农业，创新优质农业，夫妻俩比翼双飞、相得益彰，都取得了令人羡慕的业绩。随着富硒食品的日益走俏，郭亚培夫妻成了“名人”。

　　丈夫郭亚培一跃成为2014年全国粮食先进个人，跻身全国300名“种粮大户”行列，被授予“出彩河南人”“2019感动中原十大年度人物”等荣誉称号。妻子秦丽敏荣获“全国三八红旗手”“全国巾帼新农人”“全国农业劳动模范”“河南省妇女代表”“河南省人大代表”“平顶山市劳动模范”等荣誉称号。

　　郭亚培是郏县长桥镇东长桥村人。多年来，他和妻子秦丽敏规模化种植小麦和玉米，并逐步把土地改良为富硒地，引进黑小麦、黑小米、黑花生等优良新品种进行种植，随后又进一步延长产业链，把自己种出的“汝河湾”牌黑小麦、绿小麦、香小麦、糯小麦用石磨加工成面粉，以手工老酵子发面，蒸出的富硒馒头口感筋道、麦香味十足。

　　郭亚培深知：靠传统种植没什么前途，种普通小麦收获很小，想从土里淘金，谈何容易。渐渐地，郭亚培发现化肥、农药作为农业生产的一大催化剂，在给农作物带来丰产的同时，也给农业带来很大的负面影响。土壤被污染后，种出的瓜不甜、菜不香、果无味。他意识到解决土壤污染问题已势在必行。

　　经过一番深思熟虑后，他把目光锁定在特色农业种植上，开始谋划以后的市场需求。人们以前是吃饱就行，现在是讲究吃好，吃的是“质量”，高品质的东西才会有市场。

　　2007年，郭亚培进行土壤改良试验，种植特色农作物，并对不健康土壤进行改良，主要以秸秆和残枝落叶为原料，不断补充部分农田流失的矿物元素，还提出“功能元素农业”的概念，并选择20多亩土地作为试点进行实验。

　　2008年，对郭亚培来说，是具有纪念意义的一年。这一年，经过多方考察，他试种了几十亩的黑小麦，尽管产量不高，但价格却是市场上普通小麦的3倍，1亩地收益比普遍小麦高出上千元。成功的喜悦，更坚定了他坚持搞特色农业的信心和勇气。

　　科学种植美名扬

平顶山市妇联主席刘军慧为秦丽敏颁发“全国三八红旗手”荣誉证书

　　2009年，郭亚培带着美好的憧憬，扩大了黑小麦的种植规模。让他没想到的是，这一年黑小麦的价格却突然大幅下跌，收购方打压价格，收购价连成本都顾不住。

　　他首次感受到了特色小麦市场的残酷无情。面对窘境和挫折，他并没有过多抱怨，而是寻找解决办法。最终，他决定开始涉足加工业，把黑小麦做成石磨面粉销售，这一创举也让他避免了一次大的损失。

　　不盲从，有自己的创新思路和坚持，这恰恰是郭亚培长久以来在市场竞争中磨炼出来的坚毅品质。

　　“2009年的遭遇对我来说是一种打击，但也是一种提升。”郭亚培说，通过涉足加工业，他从中发现了新的利润点，经营农业有了多样化的选择。

　　此后，他开始广泛种植一系列的特色农作物，除小麦系列外，还有黑花生、黑绿豆等，包括传统的老玉米，没经过杂交的自留种，虽然产量低，但口感好，营养成分远高于市场上的其他玉米，市场行情很好。

　　据了解，富硒黑小麦是目前科研单位培育出来的特用型优质小麦新品种。我国营养学家称黑小麦为“保健食品”，是开发系列营养保健食品和优良面食的理想原料。由于富硒黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力功能于一身的天然营养型、功能型、效益型珍稀品种，是小麦家族中的佼佼者，因此国内外市场一直供不应求。黑麦面粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，长期食用能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。

　　种粮种出新名堂

　　郭亚培认为，种地要想获得好收益，就要实施规模化、科学化种植。在科学种田上，郭亚培不惜投入，参加了县里组织的各种农业技术培训，引进农技部门推荐的优良品种，并应用测土配方施肥、滴水灌溉等先进生产技术，还积极使用生物综合防治技术防治病虫害。为了提高种田收益，郭亚培从流转土地、规模化种植小麦和玉米起步，逐步探索把土地改良为富硒田，从2008年开始引进种植黑小麦、黑小米、黑花生、绿小麦等高效作物，并积极向粮食深加工产业发展。

　　“为了改良土壤，要连续几年向田地里施加生物菌肥、有机肥、重金属螯合物，并增施硒肥使土地达到富硒标准。”郭亚培说。“藏粮于地”，也要“藏粮于技”，他不断引进测土配方施肥、喷洒元素叶面肥、生物综合防治等先进技术，促进农作物生长。

　　硒是人体必需的微量元素，能提高人体免疫力。郭亚培在外务工时了解到，我国大多数地方的土壤中硒含量低，富硒食品有巨大市场，所以萌生了在“硒”田里掘“金”的想法。

　　随着生活质量的不断提高，人们对食物品质的追求也越来越高，不但要味美，而且更要健康。郭亚培也悄悄谋划起了特色农业：黑色谷物和富硒林果。于是，郭亚培便到河北、山东、北京等地学习，从改良土壤入手，将土壤改良为富硒土壤，引进了黑小麦、绿小麦、旱稻、黑花生等健康绿色新品种。

　　黄土地上的科技梦

　　在科学种田上，郭亚培可是下了血本，每天在田间地头观察庄稼的长势、研究土壤的成分。他积极参加各种农业技术培训，带头使用农业技术部门提供的测土配方施肥、滴水灌溉等先进技术，还大力推行秸秆还田，积极使用生物综合防治技术进行病虫防治。通过自主研发，生产出富含硒、铬、锶等具有补充微量元素的功能性农产品。该公司注册的“汝河湾”富硒系列农产品已经获得中国绿色食品认证,目前已发展成为一家集种植、收购、加工、贮藏、销售富硒农产品和采摘观光旅游于一体的农业产业化公司，所生产的谷米、石磨面粉、黑花生、黑绿豆、高端水果等数十种产品在市场上供不应求，产品远销北京、广东、深圳等地，受到广大消费者青睐。

　　然而，敢于创新的郭亚培并未就此止步。2013年，他开始踏入林果业这一陌生领域。为寻找适合当地种植的苗木，他相继到安徽、江苏、山东、河北、山西、辽宁等地考察学习，找到了上百种果树并开始在200多亩的果园里试种。

　　郭亚培说，为种好果树，他还邀请上海复旦大学林果业方面的专家和教授前来进行技术指导。当得知要想种好果树需要科学种植并进行土壤改良时，他不惜投入巨资，专门从内蒙古运回有机肥，一吨有机肥的价格要比本地的高出200多元。

　　“当时200多亩地的果园投入了200多万元，相当于每亩地投入了1万多元。”郭亚培说，“当初果园立项时就立足于做品质，品质从哪来，就是从土壤里来，土壤好品质才能好，如果没有好土壤，根本不会有好品质。”

　　有付出才有回报。近年来，通过科学种植，郭亚培所种植的特色农作物和富硒林果，经过国内专业机构的检测，均达到或超过了国家的富硒标准，赢得众多消费者青睐。

　　郭亚培的发展思路并不止于此，在种粮过程中，他又看上了观光农业。他说：“随着人们收入的增加、闲暇时间的增多、生活节奏的加快及竞争的日益激烈，很多市民崇尚自然，追求返璞归真的健康养生生活方式，渴望到优美的农村环境中去休闲、度假，观光农业前景很好。”

　　如今，郭亚培已着手打造集生产、教学于一体的产教学园区，让更多的人来参观，更多的农民来学习，把园区建设成优质安全农产品生产基地、一流的农民田间学校、现代化的生态农业观光园、孩子们的科普基地。

　　“今后我会把精力投放在农村科研项目上，力争早日成为真正的‘农民科学家’，希望我的未来不是梦。”对于未来农业特色发展之路，郭亚培满怀憧憬、信心满满。（本版图片均为资料图片）